Крыжовник неприхотлив и не требует особенного ухода. Однако добыча урожая с данного куста представляет некоторую сложность. Во-первых, рекомендуется изучить, когда следует собирать крыжовник. Можно ли собирать его зеленым? Во-вторых, кусты имеют множество иголок, которыми легко поцарапаться. Но, во избежание последствий, представлено несколько безопасных приспособлений.
- Когда спеет крыжовник в разных регионах
- Оптимальные сроки для сбора урожая
- Можно ли собирать зеленый крыжовник?
- Дозревает ли ягода после сбора?
- Способы и методы сбора плодов
- Вручную
- Механический способ
- Метод «гребенки»
- Как собирать крыжовник, чтобы не поколоться?
- Приспособление для быстрого сбора крыжовника
- Сбор ягод пластиковой бутылкой
- Как сделать приспособление своими руками?
- Технология сбора с помощью устройства
- Как сохранить собранный урожай?
- Уход за крыжовником после сбора урожая
Когда спеет крыжовник в разных регионах
В зависимости от погодных условий, время, когда поспевают ягоды крыжовника, в различных регионах России отличается.
| Место | Период созревания |
| Южный регион | Благодаря более теплому климату урожай поспевает уже к началу июля |
| Средняя и европейская часть (в том числе Москва, Московская и Ленинградская область) | Созревание приходится на середину июля |
| Сибирь, Урал | В зависимости от погодных условий конкретного года ягода поспевает к концу июля или началу августа |
Оптимальные сроки для сбора урожая
Сроки сбора урожая зависят от региона прорастания и предназначения ягод. Для зимних консерваций достаточно использовать максимально спелые ягоды. Отличительной чертой служат увеличенные размеры, легкая кислинка и упругая кожица. «Потребительская зрелость» выражена мягкостью ягод, отсутствием хруста при надкусывании и выраженной сладостью. Крыжовник с куста убирают поэтапно, в течение месяца, каждый раз оставляя мелкие и недоспевшие ягоды созревать.
Можно ли собирать зеленый крыжовник?
Порой из-за обстоятельств приходится решать вопрос об экстренном сборе урожая. В таком случае возможно собрать крыжовник зеленым. Однако ягоды должны быть светлого оттенка и крупными.
Дозревает ли ягода после сбора?
Дозревает ли крыжовник после сбора? Да. Ягода приобретает свойственную мягкость и становится красной.
Важно! Содержать собранные ягоды в необходимых условиях хранения.
Способы и методы сбора плодов
Существует несколько популярных способов очистить куст. Выбор способа полностью зависит от дальнейшего применения ягод и от заботы о состоянии кожи. Куст покрыт длинными и острыми колючками, поэтому остро встает вопрос, как правильно собирать ягоды крыжовника, чтобы не уколоться.
Однако, не зависимо от выбранного метода, собирать урожай нужно не рано утром, но часов в 10-11 дня, когда роса уже спадет с ягод. Отсутствие влаги позволяет дольше сохранить свежесть и не дает урожаю забродить.
Вручную
Как же собирать крыжовник вручную с колючего куста? Для безопасного сбора рекомендуется заранее подготовить специальную одежду. Главным условием служит наличие перчаток и кофты с длинными рукавами. При работе с кустами рекомендуется соблюдать осторожность.
Однако описываемый способ – самый желательный, так как сохраняется товарный вид, целостность ягод и все полезные свойства.
Механический способ
Считается безопасным для собирающего, быстрым и удобным. Метод основан на механическом, вибрирующем влиянии на куст. Для использования прибора требуется:
- расстелить под ветвями клеенку или материю;
- установить прибор;
- включить вибрацию.
Среди недостатков данного способа сбора – «грязный» урожай. Вместе со спелыми ягодами опадают и зеленые, легкий мусор и листья. Дальнейшая сортировка сбора также занимает много времени.
Метод «гребенки»
Также широко развит полумеханизированный метод сбора урожая, метод «гребенки». Способ подразумевает наличие «наперстка» с сантиметровыми зубчиками. Приспособление продается в садовых магазинах, можно смастерить его и своими руками из проволоки или пластмассы.
Во время использования ветвь одной рукой приподнимают, другой проводят вдоль нее гребенкой. Сбор также рекомендуется отсортировать.
Как собирать крыжовник, чтобы не поколоться?
Как собрать крыжовник с колючих кустов и остаться невредимым? Рекомендуется соблюдать несколько простых правил:
- собирать в защищающей одежде;
- использовать приспособление для сбора крыжовника – механическое, гребенку или самодельное;
- аккуратно, без резких движений, отгибать ветви.
Приспособление для быстрого сбора крыжовника
Для облегчения добычи урожая рекомендуется использовать специальные приспособления:
- Гребенка. Состоит из небольшого ящика, куда падают ягоды, и небольших зубьев. Для создания используется пластиковая основа для гребня и преимущественно дерево для ящичка.
- Пластиковая бутылка. Для сбора урожая ее требуется лишь разрезать надлежащим способом.
Сбор ягод пластиковой бутылкой
Сбор крыжовника с помощью пластиковой бутылки считается наименее затратным, но сохраняет все необходимые свойства. Позволяет держаться на расстоянии от колючих кустов и удаленно собирать урожай.
Как сделать приспособление своими руками?
Самостоятельно соорудить данное устройство не составит труда. Для этого понадобится:
- сбоку обрезать бутылку с неровными заостренными, как зубья, краями;
- отверстие не должно превышать 4х4 сантиметра;
- надежно закрепить длинную палку на бутылке.
Важно! Палка не должна пересекать бутылку в середине, иначе попавшие вниз ягоды повредятся.
Технология сбора с помощью устройства
Собирать крыжовник с помощью устройства просто, не обязательно прикасаться к кусту. Требуется «окунуть» ягоды в отверстие бутылки, немного потянуть, благодаря разрезанию зубцами плодоножка (хвостик) оторвется, и крыжовник упадет в бутылку. Когда емкость заполнится на половину, требуется пересыпать в ведро.
Как сохранить собранный урожай?
Единственным критерием для сохранения урожая служит отсутствие дополнительной влаги. Если планируется делать консервации, можно сразу засыпать сахаром и поставить в холодильник.
Уход за крыжовником после сбора урожая
После полного сезонного сбора урожая куст рекомендуется обрезать, избавившись от лишней «кучерявости». Позже (к середине осени) крыжовник требуется подкормить удобрениями. Эти процедуры позволят сохранить будущий урожай крупным и здоровым.
