Пчелиный клей, или прополис, считается одним из самых полезных продуктов пчеловодства. Из природного дара в домашних условиях изготавливают целебные мази, косметические средства, настои и отвары. После извлечения из улья в пчелином клее содержится воск и множество посторонних добавок. А вот как правильно отделить прополис от воска и получить чистый, полезный продукт, разберемся в подробностях далее.
Для чего это нужно
В процессе своей жизнедеятельности насекомые собирают древесную смолу, после обработки пчелиным секретом превращающуюся в клейкое вещество узу, или прополис. В улье продукт смешивается с воском и другими инородными веществами.
После извлечения клея из улья перед употреблением и применением узу необходимо очистить. Чтобы получить чистый, целебный продукт, существует несколько этапов и способов очистки пчелиного дара.
Важно! При извлечении прополиса из улья в него попадают частички дерева, грязь, пыль и другие инородные вещества, понижающие ценность продукта пчеловодства.
Как очистить прополис от примесей в домашних условиях
Очищенный пчелиный клей характеризуется следующими признаками:
- качественно очищенная уза имеет янтарный оттенок, возможны зеленоватые вкрапления;
- вкус у продукта терпкий, с нотками горечи, приятным ароматом и послевкусием;
- свежий пчелиный клей во время употребления липнет к зубам.
Первичная очистка
Изначально пчелиный клей очищают от крупных инородных тел, попавших туда в процессе извлечения вещества из улья. Для этого из собранного прополиса извлекают древесные частицы, крупные куски воска, засохших насекомых и другие инородные предметы, заметные невооруженным взглядом.
Важно! Первичная очистка является начальным этапом в подготовке прополиса к дальнейшему употреблению, ведь в клее остается еще множество мелких частиц, от которых также необходимо избавиться.
С помощью воды
Пчелиный клей очищают от посторонних ингредиентов с помощью обычной холодной воды.
Для процедуры потребуется:
- прошедший первичную очистку продукт пчеловодства;
- большая емкость;
- острый нож или обычная терка;
- бумага или натуральная ткань, на которой после очистки будет сушиться прополис.
Из готового продукта лепят небольшие шарики, сортируют в пакеты или небольшие контейнеры и отправляют на хранение в холодильник.
Совет! Для качественной очистки пчелиный клей оставляют в воде на 60-90 минут, периодически перемешивая узу.
На водяной бане
При тепловой обработке прополис не утрачивает целебных и полезных свойств, поэтому очистить продукт от содержания восковых частиц можно с помощью водяной бани.
Для этого в удобную емкость помещают кусочки клея и ставят в нагретую до 70-80 градусов воду. На тихом огне уза плавится, оставаясь на дне, а воск и лишние вещества всплывают на поверхность. Далее воду с воском сливают, а чистый прополис высушивают и отправляют на хранение в холодильник.
С помощью домашнего холодильника
Также можно очистить пчелиный клей с помощью домашнего холодильника, а именно морозильной камеры. Прошедший первый этап очистки продукт помещают на сутки в морозильную камеру. Далее замороженную узу измельчают на терке. Воск в замороженном и измельченном виде превращается в мелкую муку или пыль, которая отсеивается через сито. На поверхности сита остаются крупные очищенные кусочки прополиса, которые складывают в пакеты для дальнейшего хранения в холодильнике.
Важно! Очищение прополиса методом заморозки не дает гарантии избавления от всех дополнительных примесей в продукте.
Применение центрифуги
Для тщательной очистки пчелиного клея используют специальный прибор под названием центрифуга. В этом случае прополис изначально замораживают, измельчают и просеивают. Прополис, оставшийся в сите после просеивания, помещают в центрифугу для окончательного очищения от посторонних примесей.
Как очищать собранный с холстиков продукт
Небольшие кусочки холщовой ткани специально помещают в улей для сбора ценного продукта. В результате холстики полностью пропитываются клеем и просто так извлечь его с поверхности ткани не получится.
Чтобы получить желаемый прополис, ткань из улья помещают в морозилку и оставляют на сутки. Прополис в замороженном виде хрупкий, хорошо отходит от холстика, при этом воск остается на ткани. Для более глубокой очистки пчелиного клея используют любой из ранее перечисленных способов.